EMPIRIO – PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P. ROSSO

Organoleptické vlastnosti :

Farba: červená s granátovými odleskami

Vôňa: ľahká a charakteristická

Chuť: plná a zamatová

Gastronomická kombinácia: víno, ktoré sa hodí ku každému jedlu, ale obzvlášť vynikne

k pečenému mäsu a pikantným syrom

Servisná teplota: 18 – 20° C

Popis:

Odroda hrozna: Primitivo

Výrobná oblasť: Apúlia – Salento

Povaha pôdy: vápenec krasového pôvodu bohatý na oxidy železa a hliníka (červené zeminy typické pre Salento), ktoré dodávajú pôde teplo

Alkohol: 14,00 %

Zrenie: v dubových sudoch