MIORÈ – Primitivo di Manduria D.O.P. Riserva Rosso

Organoleptické vlastnosti:

Farba: jasne červená s granátovými odleskami a veľkou hustotou glycerínu

Vôňa: vôňa je intenzívna a komplexná s tónmi zrelého lesného ovocia, sušených sliviek a mandľových fíg, vanilky, klinčekov a horkého kakaa

Chuť: v ústach je nápadné svojou štruktúrou a plnosťou, záver v ústach je perzistentný a príjemný s výraznými ovocnými tónmi

Gastronomická kombinácia: dobre ochutené omáčky, grilované mäsá, vyzreté syry, ale môže byť aj skvelým meditačným vínom

Teplota podávania: 18 °C

Popis:

Odroda hrozna: Primitivo

Výrobná oblasť: Provincia Taranto – Salento – Apúlia
Povaha pôdy: stredne ílovitá zmes s vysokou prítomnosťou kameňa

Alkohol: 14,50 %
Zrenie: v dubových sudoch